Pour cette recette galactogène de Fenouil et pommes de terre rôtis, il vous faut :
- Quelques pommes de terre
- 2 ou 3 bulbes de fenouil
- Un oignon
- Huile d’olive
- Basilic
- Set et poivre
Vous avez tout ? Alors allons-y !
- Coupez les pommes de terre en dés
- Émincez le fenouil et l’oignon
- Mélangez les légumes avec de l’huile d’olive en veillant à bien les enrober
- Ajoutez du basilic haché, du sel et du poivre
- Déposez en une seule couche sur une plaque et mettez dans un four réglé à 240 °C.
- Faites cuire environ une demi-heure en remuant à quelques reprises.
- Laissez refroidir quelques minutes et dégustez !