Cette préparation peut aussi être réalisée avec des amandes.
Pour cette recette galactogène de Préparation de sandwich à la noix de cajou, il vous faut :
- Une grosse poignée de noix de cajou
- Des dés de poulet cuit, de jambon cuit ou autre selon vos goûts
- 2 cs de mayonnaise
- Une carotte crue râpée
- De la coriandre ciselée
- De la salade verte (cresson, mâche, roquette ou autre)
- Du pain à garnir
Vous avez tout ? Alors allons-y !
- Hachez finement les noix de cajou
- Mélangez-les avec les dés de poulet, de jambon ou autre
- Ajoutez-y la mayonnaise, la carotte râpée et la coriandre
- Garnissez votre pain de cette préparation et ajoutez-y la salade verte
- Dégustez !